颜志荣：从厨师到全球581家酒店质量部总监

“为人处事最重要的就是坦荡，遇事发现问题要及时沟通，不要拖泥带水，否则影响整个酒店的运营。”颜志荣说道。

颜志荣是香格里拉酒店集团的质量部总监，他负责监控全球581家酒店的运营质量。多年的酒店工作经验，让他成为了行业内的佼佼者。不过这一切都是从一名普通的厨师开始的。

1991年，颜志荣第一次来到香格里拉酒店工作，当时他只是一名洗碗工，后来转岗成为了厨师。颜志荣说，开朗的性格和对酒店行业的热爱让他在工作中不断进步，成为了中餐行业的佼佼者。

2001年，颜志荣受聘为香格里拉酒店中国的首位中餐行政主厨。之后，他又携手世界顶级酒店的中餐大厨，于2010年打造了全球首个“中华美食大会”，并获得巨大成功。

2013年，颜志荣转岗进入香格里拉酒店集团总部，负责集团质量总监的职务。目前，他已经成为了全球酒店业质量管理领域的专家。