玉米香精，是以玉米为原料制作的调味品，广泛用于面食、糕点、肉制品、罐头、饮料等食品中，是中国传统调味品之一。那么玉米香精是怎样制作出来的呢？下面就为大家介绍一下制作流程。
一、原料处理：首先需要将玉米碾磨成糊状的玉米浆。
二、固态发酵：将玉米浆放入固态发酵罐中进行发酵。
三、液态发酵：在固态发酵后，将发酵好的玉米浆加入液态发酵罐中进行二次发酵。
四、提取蒸馏：将发酵好的玉米浆放入精馏塔中进行蒸馏，得到玉米香精浓缩液。
五、后处理：对玉米香精进行后处理，包括纯化、过滤、调味、标贴等，最终得到成品。
由此可见，制作玉米香精的过程并不简单，需要严格的生产工艺和流程控制，以确保制品的品质和营养安全。